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Fine Art Prints and Etchings
Mary Taylor New Zealand artist,







◆MARRAMIERO マラミエーロ アブルッツォ州◆



アブルッツォ州と言えば「マッシャレリ」や「ヴァレンティーニ」等が
思い浮かびますが、マラミエーロは、これらの生産者に肩を並べるポテンシャルを
持っており、既にヨーロッパ内で色々な賞を獲得しております。将来的には更に
有名になっていくと期待させる注目の造り手です!

ワイナート24号のイタリア・アドリア海沿岸3州のテイスティグでは
上記生産者と共に上位となっております。





右はオーナーのエンリコ・マラミエーロ氏 
左は最高責任者のアントニオ・キャヴァローリ氏

生産者は年間40万本ものワインを生産する大きな造り手ですが、
「プンタ・ディ・コッレ」は、その中から厳選された2haという小さな畑から造られます。
大手ですから、こだわるワインに対しては多くの資力、労力をかける事ができます。

ブドウは実の詰まった小さめの房のみを選別し、手摘みで収穫されます。
新バリックの小樽で醗酵を長く行ない、やはり新バリックにて18ヶ月熟成させた上、
更に、瓶詰め後も12ヶ月以上の瓶熟を行ないます。

ワイナリーは年間40万本も生産する大きな造り手ですが、特にマラミエーロ・ライン
(プンタ・ディ・コーレ、インフェリ、インカント、アルターレ)の品質にはこだわりがあり、
このプンタ・ディ・コッレは全てブドウを手摘みで濃厚で
小さい房のみを選別し新樽のバリックで長時間に渡る発酵を施します。

市場でほぼ完売状態の稀少な年産12,000本の限定生産
優美で濃厚、ゴールデンイエローの輝きを持つプンタ・ディ・コーレです!!
これがインポーター様でも取り合いになってしまうワインなのです。



◆栽培・醸造特記事項◆
マラミエーロではペスカーラ近郊に約100haの葡萄畑を所有します。
土壌は凝灰岩や粘土質が主のミネラル豊富な土地です。



100ha近い広大な葡萄畑を所有し、莫大な量のワインを
生産しているにもかかわらず、毎年安定した品質のワインを生み出し
高評価を獲得し続けているマラミエーロ。



マラミエーロのワイン造りの特徴は伝統的な醸造方法と
現代的なテクノロジーをお互い両立し、アブルッツオから産みだされる
葡萄とワインを更に質の高いものに向上させようという取り組みでもあります。

その秘密を一部ご紹介すると・・・

(1)ガニメデ社製ステンレスタンク●



マラミエーロではガニメデ社のステンレスタンクを採用しております。
これは、果汁が発酵する際の炭酸ガスを循環させて、上部の果房を壊し、
密閉した容器の中でピジャージュと同じ効果を得られる、画期的なステンレスタンクです。

メリットとして、

1)密閉した空間ですぺてのプロセスが行われるので、
従来のタンクよりも衛生的に優れ、醸造中のSO2の使用を最小限に抑えられる。

2)通常のピジャージュよりも均等に撹拌が行われるため、
抽出の効率が通常よりも30%アップする。

3)自然発生した炭酸ガスのみを使用するので、
電気等を使用せず生産コストを削減できる。

4)シンプルな構造なので一人で何基も管理でき、人件費も削減出来る。


などがあります。

また、インフェリやプンタ・ディ・コーレなど、
バリックを使うものに関してはオクソライン社のラックを採用。

(2)オクソライン社製ラック●



ローラーの付いた樽をセットし、定期的に回転させることで、
器具を使わずに衛生的に効率的にバトナージュをすることができます。

こういった最新器具を使い、効率的な作業を行うことで、
人件費などのコストを削減しながらも、
安定したクオリティのワインを生み出し続けることが出来るのです。

◆シャルドネ・イン・アッチャイオ マラミエーロ [2016]
CHARDONNAY IN ACCIAIO MARRAMIERO◆




◆原産国:イタリア
◆生産地:アブルッツォ州
◆原産地呼称:I.G.T. COLLINE PESCARESI CHARDONNAY

◆タイプ:白・辛口
◆ブドウ品種:シャルドネ100%

◆醸造:24時間10℃に温度管理を行い低温浸漬後発酵。
◆熟成:ステンレスタンク内及び瓶熟併せて2ヶ月間

◆アルコール度数:12.5%
◆容量:750ml

◆生産者:マラミエーロ社
◆輸入元:株式会社ヴィントナーズ様/VINTNERS INC.

◆テイスティング◆
透明感のある淡い麦わら色。
トロピカルフルーツや柑橘系果実の香りに加え、

白い花やフレッシュなハーブなど、複雑かつ華やかな香り。
果実味は非常に柔らかで、綺麗な酸味とミネラルがバランスよく広がります。

◆日本限定入荷数1,080本◆

トレッビアーノやペコリーノ、モンテプルチアーノといった
アブルッツォの土着品種や、シャルドネなどの国際品種を使い、

近代的な醸造技術を駆使した高品質なワインを生み出す
アブルッツォの人気生産者マラミエーロより

「シャルドネ・イン・アッチャイオ」日本限定入荷です。

「シャルドネ・イン・アッチャイオ」は、ご好評頂いて
おります、バリック発酵・熟成の
「プンタ・ディ・コーレ」

スプマンテ
「マラミエーロ・ブリュット」などに使われる
高品質な葡萄を使った、ステンレスタンク熟成・発酵の
シャルドネであり、
日本のマラミエーロファンの為にと
1,080本のみ造られた日本限定キュヴェです。

※輸入元インポーター様の商品ご照会メールより引用

シャルドネ・イン・アッチャイオ マラミエーロ [2016] 5/30 更新 在庫11本
販売価格

2,290円(税込2,473円)

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ルーチェ [2013] 7/05 更新 在庫1本

15,300円(税込16,524円)