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Fine Art Prints and Etchings
Mary Taylor New Zealand artist,

エル・プンティード




森林エンジニアとして25年以上の経験を持つジョン・スコットと
ジェイミー・ウガルテ氏によって、2005年にチリ、リマリ・ヴァレーに設立。

高品質のオリーブオイル生産を目指しエクストラ・ヴァージンオイル
の生産のみ行います。 地域環境に配慮することを会社のポリシーとし、
全ての作業はこの環境への配慮のポリシーを順守し完璧に行われています。
(HACCP 認定)



チリ北部のリマリ・ヴァレーに位置する自社畑でオリーブを栽培。
オリーブオイルで有名なイタリアにも引けを取らない好条件がここには存在します。

乾燥した半砂漠性で熱帯気候やイタリアのような地中海性気候を持ち、
更には栽培用水としてアンデスのピュアな雪解け水を有する
オリーヴ栽培に最高の環境です。

◆原産国:チリ
◆生産地:リマリ・ヴァレー コキンボ

◆タイプ:エクストラヴァージンオリーブオイル
◆オリーブ品種:アルベキーナ96%、フラントイオ2%、コラティーナ2%

◆キャップ仕様:スクリューキャップ
◆容量:250ml

◆つくり方:収穫は手摘み造りで収穫後低温で保管、12時間以内にプレスを行う。プレスの際の温度は27〜28度、酸度0.2%以下。

◆生産者:オリーボス・オリンポ社
◆輸入元:株式会社モトックス様

◆コメント◆
アーティチョークやルッコラ、
青リンゴのようなフルーツ香を持ち、

とてもバランス感に優れたオイルです。
心地良い苦味やピリッとした辛さと共に甘味も持ちます。

■コンクール入賞歴■
■2012年開催 ニューヨーク・オリーブ・オイル国際コンペティション2011年ヴィンテージ金賞!
■2011年開催 オルチョーロ・ドーロ2011年ヴィンテージ入賞!
■2011年開催 LAカントリーフェアー2011年ヴィンテージ銅賞!
■2012年開催 オイルチャイナ2012年ヴィンテージ入賞!


ソル・デル・リマリ エクストラヴァージンオリーブオイル 250ml [2015] 11/9 更新 在庫なし
販売価格

491円(税込540円)

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ルーチェ [2013] 7/05 更新 在庫1本

15,300円(税込16,830円)