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Mary Taylor New Zealand artist,

エル・プンティード




序曲を意味するオーパスワンのセカンドワイン。
偉大なオペラの序曲のように、作品自体とは異なりますが、

傑出した音楽作品の性格や雰囲気を伝えます。
傑出した作品であれば、序曲も素晴らしいはずです。

数多くの偉大なエステートの伝統を見習い、
オーパスワンでは、オーヴァーチュアと呼ばれる
上質のセカンドワインを生産しています。

1993年以降、オーパスワンの品質を追求する
たゆみない努力の一環としてオーヴァーチュアがつくられてきました。

オーパスワンの葡萄は、その生産に必要とされる、
細心の注意と並外れた集中力をもって栽培されています。

しかし、いずれの年においても、自社畑のすべての葡萄が
オーパスワンの最終ブレンドに選ばれるわけではありません。

このようなロットを時間をかけて樽熟成し、
複数のヴィンテージとブレンドしてしなやかさを加えると、
最終的にはオーパスワンの自社畑を最大限に表現する、

とてもエレガントで複雑味あふれるノンヴィンテージワインができあがります。
これがオーヴァーチュアです。



◆オーヴァーチュア [NV]
OVERTURE BY OPUS ONE◆

  
※左⇒2020リリースの新ラベル           ※右⇒旧ラベル

◆原産国:アメリカ
◆生産地:カリフォルニア ナパヴァレー
◆産地AVA:オークヴィル

◆タイプ:赤・フルボディ
◆ブドウ品種:カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、メルロー、プティ・ヴェルド、マルベック、比率非公開

◆アルコール度数:14.5%
◆容量:750ml

◆熟成:フレンチオーク樽で熟成

◆生産者:ロスシルド&モンダヴィ
◆輸入元:株式会社ヴィントナーズ様/VINTNERS INC

◆テイスティング◆
若くても非常に飲みやすい、オーヴァーチュアは、
黒い果実の豊かなアロマと風味にソフトでしなやかな
口あたりが特徴です。ファインワインとして、
オーヴァーチュアは熟成とともに、味わいが深まります。

◆コメント◆
オーパスワンでは、数多くの偉大なボルドーのエステートの伝統に従い、
オーヴァーチュアと呼ばれる上質のセカンドワインを生産しています。

偉大なオペラの序曲のように、作品全体がもつ完全な複雑さはないものの、
傑出した作品そのものの要素を表現しています。

1993年以降、オーパスワンのための厳選プロセスの結果として
オーヴァーチュアが造られてきました。私たちはオーパスワンを生産するために、
自社畑のすべての区画において、細部にまでこだわり
丹精を込めて大事に葡萄を育てています。

この努力は長い時間を要するブレンド作業に至るまで続きます。
しかしながら、オーパスワン自社畑からのすべてのワインロットが
最終的にオーパスワンのブレンドに選ばれるわけではありません。

このように残ったロットはさらにフレンチオーク樽で熟成の時間を経て、
複数のヴィンテージでブレンドされるという融通性も加わり、結果的に、
とてもエレガントで複雑味あふれる、親しみやすいワインができあがります。

オーパスワン生産の自然な流れとして、オーヴァーチュアの品種構成は
各ヴィンテージのロット選定に基づいて変わります。

オーヴァーチュアはオーパスワンの自社畑で栽培されているボルドー伝統の
葡萄品種(カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン、マルベック、
プティ・ヴェルド)の割合を反映しています。

オーヴァーチュアは、ヴィンテージの枠を超えてオーパスワン自社畑の
エッセンスを捉えています。そのため、ブレンド率や樽熟成のアプローチは、
オーパスワンとは常に異なります。

※オーパスワン公式ホームページより掲載文抜粋



オーヴァーチュア 🧀 [NV] OVERTURE 21/06/14 更新 在庫なし
販売価格

24,100円(税込26,510円)

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