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Fine Art Prints and Etchings
Mary Taylor New Zealand artist,

エル・プンティード




■南伊の地葡萄アリアーニコを使用
ファルネーゼが造る華麗なスプマンテ!■


葡萄はバジリカータのアチェレンツァ産のアリアーニコを
使用しています。葡萄は低圧でプレスし、
一番絞りの果汁のみを使用します。

清澄した後、12度で約20日間発酵させます。
二次発酵は、耐圧タンクで60日行います。

「赤ワインには向かない葡萄が」・・ファルネーゼが
バジリカータで素晴らしいアリアーニコを栽培している
農家と契約しようとした時、

その畑のオーナーに
「この畑を契約するなら、自分が持っている標高700mの畑も
一緒に契約してほしい」と言われ、その畑も契約しました。

標高の高い場所のアリアーニコは気温が低くて十分な糖度が
得られないので難しい畑だと考えていましたが、当時の
ワインメーカーのデニス・ヴェルデッキアは、

赤ワインを造るには物足りないが、この葡萄から素晴らしい
スパークリングが出来るのではと考え、
このスプマンテが生まれました。
 
銀色のメタリックラベルは水に浸けても剥がれず、
中央のスワロフスキークリスタルはボトルの首に
証明書が付いています。

◆原産国:イタリア
◆生産地:アブルッツオ州

◆タイプ:ロゼ・辛口
◆ブドウ品種:アリアーニコ

◆アルコール度数:NODATA
◆容量:750ml

◆輸入元:株式会社稲葉様
◆生産者:ファルネーゼ/FARNESE

◆テイスティング◆
ザクロのような鮮やかなピンク、
強くて持続性のあるアロマの中には、
熟したチェリーや、レッドカラント、ワイルドベリーや
キイチゴの香りが感じられます。

口に含むと、すばらしくフレッシュでアロマティック、
とてもバランスがとれています。きめの細かい、
持続性のある泡がいつまでも続きます。

パーティーや華やかな席で、ぜひキンキンに
冷やして楽しんでほしいと生産者は語ります。


ファンティーニ スプマンテ グラン キュヴェ ロゼ ギフト箱入 750ml ファルネーゼ 20/09/02 更新 在庫6本
販売価格

2,300円(税込2,530円)

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