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Fine Art Prints and Etchings
Mary Taylor New Zealand artist,

エル・プンティード








◆2種類のブドウをブレンド
イゲルエラ ロブレは、ガルナッチャ・ティントレラとシラーという2品種からできています。
醸造は品種ごとに行い、味わいや成分分析結果が上のクラスのものを選抜し、
ブレンドしています。

通常、ブレンド比率はガルナッチャ・ティントレラ
(酸味とフルーティなアロマでフレッシュさを与える)が65%、
シラー(甘味と柔らかさ、熟したアロマと熟成に対する
ポテンシャルを与える) が35%
となっています。

ブレンドは11月に行い、フレンチオークとアメリカンオークの樽
(だいたい各50%)に移し、樽熟成を行います。

複数品種を使ってワインを造ると、そのワインの特徴や品質を
ヴィンテージにかかわらず保持しやすくなり、生産者にとっては
毎年安定した”ブランド”を市場に送り出すことが
できるという利点があります。

ガルナッチャ・ティントレラとシラーは相性が良く、お互いを補い合います。
そのため、新たに低収量で糖分の多いシラーを新たに植えました。
シラーはガルナッチャ・ティントレラよりも早く生長・成熟するため、
畑での作業や収穫がガルナッチャ・ティントレラのそれと重なることがなく、
生産工程の上でも好都合でした。



◆オーク樽熟成 3ヶ月
樽熟成の期間は、試飲や成分分析で各樽の状態をチェックし、
樽ごとに決めていきます。

新樽の場合、オークのニュアンスやタンニン分がワインに
付きすぎるため、 通常熟成期間は3〜4ヶ月にします。

新樽でない場合は、6〜8ヶ月熟成させます。
基本的に毎年新樽も新樽でない樽も両方毎年使います。



◆最良のヴィンテージ2008
2008ヴィンテージはD.O.アルマンサの中では最も良いヴィンテージの一つです。
(2007ヴィンテージよりも良いです。おそらく2009ヴィンテージも良いでしょう。)
というのもブドウの成熟がゆっくりと進み、力強さとフレッシュさを持ち併せ、
かつ濃い香りと味わいのワインとなっているからです。



◆果肉まで赤い!「ガルナッチェ・ティントレラ」


アルマンサD.O.を代表するブドウ品種。
19世紀後半、フランスでプティ・ブーシェとグルナッシュの交配により誕生。
フィロキセラ禍の時代にスペインにもたらされました。
果肉まで赤いため色の濃いワインが出来ることが特徴です。



◆ワイナリー名:Cooperativa Agraria Santa Quiteria/コオペラティーバ・アグラリア・サンタ・キテリア
◆ワイン名:Higueruela Roble/イゲルエラ ロブレ [2008]



◆原産国:スペイン
◆生産地:セントロ地方
◆格付け:アルマンサD.O.

◆ブドウ品種:ガルナッチャ・ティントレラ 65% シラー35%
◆タイプ:赤・ミディアムボディ

◆樹齢:平均30年
◆土壌:砂質・粘土石灰質
◆栽培面積:10.2ha
◆収量:22hl/ha

◆醸造・熟成 醗酵:50%オーク樽でマロ・ラクティック醗酵
◆熟成:オーク樽熟成 3ヶ月(225L、新樽比率 50%)
◆年間生産量:30,000本

◆アルコール度数:13.0%
◆容量:750ml
◆飲み頃温度:15℃

◆コメント◆
スペイン南東部アルマンサD.O.の生産者。
フランス原産で今ではアルマンサの地ブドウとも言える、
ガルナッチャ・ティントレラ種主体。樽熟成による複雑味が特徴。

オーク樽熟成に由来するコーヒーやキャラメルを想わせる複雑かつ
ビターな香りが広がる。ガルナッチャ・ティントレラとシラー、
二品種それぞれのクリアーなアロマと味わいも感じられる。
柔らかなタンニン。力強い味わいとともに心地よい余韻が最後を締めくくる。



◆料理との相性
「イゲルエラ ロブレ 2008」は「イゲルエラ(ホベン) 2008」と同じく、
ワイン単体で飲む場合は12-14℃で、料理と合わせる場合は15℃ぐらいで
サービスするのが良いでしょう。料理との相性は、あらゆる種類のパスタ、
焼き魚、やわらかい鶏肉、スパイスを利かせた辛口の料理が良いでしょう。

◆コンクール入賞歴 2008年ヴィンテージ
*ムンダスヴィニ・インターナショナル・ワイン・アワード 2009 銀賞獲得!

イゲルエラ ロブレ [2008] 5/8 更新 在庫なし
販売価格

1,190円(税込1,309円)

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