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ドメーヌ・アラン・ジョフロワ/Domaine Alain Geoffroy


ドメーヌ・アラン・ジョフロワ/Domaine Alain Geoffroy

ドメーヌ・アラン・ジョフロワ/Domaine Alain Geoffroy

「ドメーヌ・アラン・ジョフロワ」は1850年に
シャブリA.O.C.の中心部にドメーヌを構えました。

それから今日まで、
150年以上もジョフロワ家は代々シャブリをつくり続けています。

現在の当主アラン氏は、地元では「シャブリの申し子」とも呼ばれており、
「レ・ピリエ・シャブリジアン」ワイン騎士団の副団長も務めるシャブリの重鎮。

ドメーヌ・アラン・ジョフロワ/Domaine Alain Geoffroy

彼のワインのスタイルは、
あくまでもシャブリらしいフレッシュさとキンメリジャンのテロワールを
含んだ果実味を全面に出すこと。

キンメリジャン
※キンメリジャン

そのため「ステンレスタンク醗酵」、「ステンレスタンク熟成」にこだわります。
しかしながら、近年シャブリ地方でもオーク樽を使用するスタイルが流行しており、
アラン氏も一部、オーク樽で醗酵や熟成を行っています。

ドメーヌ・アラン・ジョフロワ/Domaine Alain Geoffroy

◆ワイナリー名:Domaine Alain Geoffroy
ドメーヌ・アラン・ジョフロワ
◆ワイン名:Chablis Cuvee Vieilles Vignes
             ''Elevee en Futs de Chene''
シャブリ キュヴェ・ヴィエイユ・ヴィーニュ オーク樽熟成



◆ヴィンテージ :2008
◆原産国:フランス 地方:ブルゴーニュ
◆地区:シャブリ村

シャブリ村
※シャブリ村

◆品質分類・原産地呼称 A.O.C.シャブリ
◆ブドウ品種:シャルドネ 100%
◆醸造・熟成:オーク樽熟成 6ヶ月
◆年間生産量:35,000本

◆容量:750ml
◆種類:辛口ワイン 色:白
◆味わい:辛口 飲み頃温度:10℃

イカの塩辛パスタ
※イカの塩辛パスタ

◆コメント◆
シャブリの優秀な生産者として名高い「アラン・ジョフロワ」。
樹齢45年以上の古木から採れたブドウだけを使ったこのワインは
程よい力強さと繊細さのバランスがよく取れています。



シャブリ キュヴェ・ヴィエイユ・ヴィーニュ [2008]
販売価格

2,470円(税込2,717円)

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15,300円(税込16,830円)