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Fine Art Prints and Etchings
Mary Taylor New Zealand artist,

エル・プンティード




※プラネタ・シチリアの地域とセラー・ワイン別



◆サンタ・チェチリア [2006] 10周年によせて・・・
プラネタのフラッグ・シップのひとつであるサンタ・チェチリアは、
[2006] ヴィンテージのリリースで、10周年を迎えます。



このワインは、ブドウ品種、テロワール、醸造技術など
プラネタの目的をうまく表現しているワインといえます。

プラネタは、このサンタ・チェチリアの生産にあたり、
様々な改革、実験を行ってきました。

まずそれは、
ネロ・ダーヴォラというブドウ品種の改良から始まりました。
品質に満足できなかった1995年、1996年ヴィンテージの
発売を見送り、1997年には僅かにシラーを加えて発売。
このヴィンテージも高い評価を得ました。

しかし、本来はネロ・ダーヴォラ単一のブドウで長期熟成が可能な
シチリアのテロワールをしっかりと表現したいという思いがありました。



◆ノートDOC誕生
プラネタはアヴォーラからパキーノまでの土地を選び、
さらに1998年にはノート近郊の最良の畑を購入しました。
ノートでは素晴らしい景観を損なわない
ように地下にワイナリーを建設。

多くの時間を必要としましたが、2003年からサンタ・チェチリアはノートの
ブドウ畑で収穫されたネロ・ダーヴォラのみで生産されるようになりました。



ノートの土壌と気候はネロ・ダーヴォラに最適で、サンタ・チェチリアの品質を
高めることに繋がりました。最終的にファーストヴィンテージから10年。
様々な実験、研究が実を結び、
納得のいくサンタ・チェチリアをリリースすることができました。

2008年ヴィンテージから、ノートDOCとなります。ネロ・ダーヴォラ品種、
またそのテロワールがもっと知られるようになることに期待しています。



■ノート/Noto
ブオニヴィーニ/Buonivini
ノートにある48ヘクタールのブドウ畑を所有するワイナリー。
土着品種であるネロ・ダーヴォラとモスカート・ディ・ノートが栽培され、
非常に近代的な「隠れたワイナリー」でワインが生産されています。

雨量は少なくとも植物が育つ、
石灰石と凝灰岩の個性的な白い土壌が特徴です。

このワイナリーでは、
2006年ヴィーンテージで10周年を迎えるサンタ・チェチリアと
モスカート・ディ・ノートが生産されています。



◆今、ワインの新しい風はシチリアから吹いている。
温暖な気候と肥沃な地勢を強力な味方につけ、シチリア固有種の
ブドウが持つ可能性を最大限に引き出したプレミアムワインを
次々と生み出しているエリアである。

1985年、シチリア州アグリジェント県メンフィに創立。
300年におよぶワイン造りの歴史を持つプラネタ家のディエゴ・プラネタに
よって設立され、マーケティング海外セールスマネージャーであるフランチェスカと
醸造責任者アレッシオ、国内セールスマネージャーを務めるサンティの
若い3人によって運営されています。

シチリアの独特な環境に国際品種を適合、シチリア固有の
ブドウ品種の認知、魅惑的で歴史あるシチリアのD.O.C.の復活という
3つのゴールを揚げ、日々邁進し、2005年ついに「チェラズオーロ」が
シチリアで最初のDOCGとして認められるように至りました。


社長 フランチェスカ・プラネタ氏 1971年生まれ

◆女のワインとは?
このマークは女性が女性の感性でワインをプロデュースしているワイナリーを表します。
おいしいから飲む、酔い心地を楽しむために飲む。ワインに自然に
接してみませんか。もちろん、女性にとってはあたり前の事。

ワインを愛するそんな女性に、今イタリアでワインを楽しみ、ワインと共に
生活するイタリアの女性達が、彼女たち自身が造ったワインをお勧めします。

「ワインの女」とはワイナリーに生まれ育ち、
現在もワイン造りとワイナリーの経営に携わり、日々ワインと生活をともにする
女性たちのこと。イタリアの北ピエモンテから南はシチリアまでの
10のワイナリーの10人の女性たちです。

安くて大量生産で有名だったシチリアワインを、着手から僅か5年で
世界的レベルまで高めたシチリアの3人の若者の一人。

昨年出産。現在プラネタ社のマーケティングを
統括して活躍し、ワインのプロデュースに深く関っている。



◆プラネタ サンタ・チェチリア
[2015] PLANETA SANTA CECILIA◆




◆原産国:イタリア
◆生産地:シチリア州 シラクーザ県 ノート町


※シチリア州 シラクーザ県 ノート町

◆原産地呼称統制・格付:ロッソ・ディ・シチリア IGT
◆ぶどう品種:ネロ・ダーヴォラ 100%

◆アルコール度数:14%
◆容量:750ml

◆色:赤
◆ボディ:フルボディ
◆適温:18-20℃


※アマトリチャーナ/L'amatriciana
※ローマ方言ではマトリチャーナ(matriciana)と呼ばれる。

◆料理:パスタからメインの料理まで幅広い料理

◆製造方法◆
ブドウを除梗、破砕し、12日間マセラシオンを行う。
マロラクティック発酵の後、225ℓのアリエ産バリックにて12ヶ月間熟成。

◆輸入元:JSRトレーディング株式会社様(海外在庫インデント入荷商品)

◆テイスティング◆
深いルビーレッドの輝き。熟したチェリーの強いアロマ。
力強く豊かな味わい。スパイス、土、チェリー、オーク、
チョコレート、ヴァニラ、燻製等の香りが複雑に絡み合い、
厚みのあるタンニンとよく調和しています。
長く続く複雑な余韻が印象的です。


 

※『ザ・ワイン・アドヴォケイト』とはワイン購入情報誌(1978年米国発刊)(PPとはパーカーポイントの略語)

■ワイン・アドヴォケイト■
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プラネタ サンタ・チェチリア [2015] 19/07/24 更新 在庫6本 【送料無料】
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ルーチェ [2013] 7/05 更新 在庫1本

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