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MASI/マアジ

◆夕日を望むガルダ湖畔(コスタネラ)アルコール度の高い濃厚なワイン!

伝統的なアマローネの製法「アパッシメント」
により生み出される高品質のヴァルポリチェッラ
クラッシコ地区において、ぶどう畑は最高の土地。
なぜなら湖から反射する太陽の光と温暖な気候の恵み
を受けているからです。

アマローネは土地固有のぶどうを竹製の棚で3〜4ヶ月
間陰干ししてから醸造するという、古来からの製法で
造られるユニークなワイン。

MASI/マアジ

◆MASI/マアジ
1772年からブェローナに存在する老舗ワイナリーで、
サンドロ・ボスカイニ氏が指揮を執っている。

1989年に、長年勤め上げた醸造家ニーノ・フランチェスケッティが引退し、
現在では醸造・栽培ともにランフランコ・ハロネットが担当している。
自社畑はヴェルポリチェッラに40ha、
ソアーヴェやバンドリーノ地区の畑はリースしている。

ヴァルボリチェッラは、バンドリーノとソアーヴェの中間に位置する地域で、
コルヴィーナ・ヴェロネーゼ、ロンディネッラ、モリナーラを使用している。



アマローネは、レチョート・デッラ・ヴァルポリチェッラ・アマローネとも呼ばれ、
辛口の仕上げながらほりかに甘く感じる。
良い房を選んで収穫し、それを陰干ししてから醸造する。

今や世界的にも貴重な赤ワインの一つといえる。
ヴァルポリチェッラ・アマローネ・クラッシコ

MASI/マアジ

◆マアジ コスタセラ アマローネ ヴァルポリチェッラ クラッシコ
[2009] COSTASERA AMARONE VALPOLICELLA Classico◆




◆原産国:イタリア
◆生産地:ヴェネト州 ヴァルボリチェッラ地区
◆格付け:アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラシコ D.O.C.

◆生産地域:マラーノ、ネグラール、サンタンブロージョ、
サンピエトロ・イン・カリアーノの丘の斜面にある自社畑
(日差しを楽しんで西、南西向き)ヴェネト州 ヴァルボリチェッラ地区

◆タイプ:赤・フルボディ
◆ぶどう品種:コルヴィーナ70%、ロンディネッラ25%、モリナーラ5%(9月下旬〜10月初旬収穫)

◆アルコール度数:15.0%
◆容量:750ml

◆製造方法◆
アパッシメント。
風通しの良い部屋で手摘みのぶどうを
専用竹製ラックで2月中旬まで陰干し。ぶどう重量が35−40%減り、
香りと糖度が増す(貴腐菌が付くのはコルヴィーナのみ)。

その後圧搾除梗し、45日間スラヴォニアオークの大樽もしくは
ステンレスタンクで果皮と一緒に自然低温発酵(14℃)。

澱引き後に30−40hlの樽に移し、厳然酵母をで35日間アルコール発酵
(18℃)、マロラクティック発酵。再度澱引きし、
スラヴォニアンオークの大樽(40−80hl)と20%アリエと
スラヴォニアオークの小樽(600L、40%新樽、30%2年樽、30%3年樽)
で24ヶ月間熟成。その後、濾過し瓶詰。最低4ヶ月間瓶熟成。

◆味の構成:濃縮感、ヴォリュームと供に申し分無いワイン。
◆適温:20℃
◆料理:赤身の肉料理、ジビエ、パルミジャーノなどの強めのチーズ

牛肉のタリアータ
※牛肉のタリアータ

◆テイスティング◆
熟したチェリー、ジャムを想わせる濃厚な香り、
チョコレートのニュアンスあり。

優しいタンニンでバランスの取れた、
力強さと優雅さを兼ね備えたワイン。口中余韻が大変長い。
35年は熟成可能。

◆アマローネにおけるヴィンテージチャート◆
ヴィンテージチャートとは、
ワインの品質を生産地区、生産された年によって評価した一覧表。
製作者によって、評価方法は違うが大まかな評価は似通っている。

あくまでも、地区を評価したものなので、
ワインの生産者によっては当てはまらないこともある。

◆ AMARONE VINTAGE CHART ◆
1988★★★★★1997★★★★★1998★★★
1999★★★2000★★★★2001★★★
2002★★2003★★★2004★★★★
2005★★★★2006★★★★★2007★★★★★

イタリアを代表するワイン、アマローネの作柄を
ヴィンテージチャートにまとめました。

お買い求めの際や、
レストランでワイン選びの目安としてご利用ください。

GAMBERO ROSSO Tre Bicchieri

◆ガンベロロッソ トレビッキエーリ/GAMBERO ROSSO Tre Bicchieri

◆2000年◆2002年度受賞
受賞ヴィンテージ ◆1996年Vintage◆1997年Vintage 連続受賞!

Robert Parker's Point
[03年 88Point][05年 89Point][06年 90Point]


◆◇◆マアジ コスタセラ アマローネ ヴァルポリチェッラ クラッシコ◆◇◆

■□■主な受賞歴の賞と称賛■□■
◆デキャンタ・ワールド・ワイン・アワード2007 英国銅メダル獲得!
◆インターナショナル・ワイン・チャレンジ2007 英国銀メダル獲得!
◆インターナショナル・ワイン&スピリッツ・コンペティション2007 英国銀メダル獲得!
◆ワイン愛好家・ 2006年の米国 90/100獲得!
◆デキャンタ・ワールド・ワイン・アワード2005 英国の金メダル獲得!

◆インターナショナル・ワイン・チャレンジ2005 英国の金メダル獲得!
◆インターナショナル・ワイン&スピリッツ・コンペティション2006 英国銅メダル獲得!
◆ワイン愛好家・2006年の米国 90/100獲得!
◆デキャンタ・ワールド・ワイン・アワード2004 英国銀メダル獲得!
◆ゴールドガイド・ ベロネッリ2005 イタリア5つの赤い星印★★★★★(最高)獲得!

◆インターナショナル・ワイン・チャレンジ2003 英国の金メダル獲得!
◆インターナショナル・ワイン・チャレンジ2002 英国銀メダル獲得!
◆イタリアワイン・ ガンベロ・ロッソスローフード2003 イタリアつの赤メガネ獲得!
◆ワイン愛好家・2001年 米国の100分の91 セラーSELECTIONS獲得!
◆インターナショナル・ワイン・チャレンジ2001 英国銅メダル獲得!

◆イタリアワイン・ ガンベロ・ロッソスローフード2002 イタリアつの赤メガネ獲得!
◆イタリアワイン・ ガンベロ・ロッソスローフード2000 イタリアつの赤メガネ獲得!
◆Duemilavini・AIS Bibenda 1999 イタリア FIVE GRAPES (TOPスコア)獲得!
◆高級ワインの番目の電子の世界 2012年 英国20分の17獲得!
◆ステファン・タンザーのインターナショナルワインセラー 100分の91獲得!


■□■1月/2月1999アメリカ■□■
◆ワイン愛好家・2006年の米国 90/100獲得!
◆高級ワインの番目の電子の世界 2012年、英国17.5/20獲得!
◆ワインスペクテイター2011米国 100分の95獲得!
◆2011年2月・英国18/05/20 五星印デカンタ

◆高級ワインの番目の電子の世界・2012年 英国20分の17獲得!
◆イタリアワイン・ ガンベロ・ロッソスローフード1994 イタリア3杯(TOPスコア)獲得!
◆高級ワインの番目の電子の世界・2012年 英国18/20獲得!


マアジ コスタセラ・アマローネ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ [2009] 在庫なし
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8,220円(税込9,042円)

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