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Fine Art Prints and Etchings
Mary Taylor New Zealand artist,







■千本のバラという意味の素敵なシャトー■

造り手のダヴィッド・フォール氏は幼少期に
ご両親を事故で亡くし、唯一記憶に残っている思い出が

「庭でたくさんの綺麗なバラをガーデニングしているお母さん」
の姿なのだそうです。

そこから、自分のワインをバラと名づけたという、
切なく温かいストーリーのワインです。




■マルゴーの隣、注目の銘醸地マコー地区■

ACマルゴーのすぐ南に位置する地区。
北はCH.ジスクール、南はCH.カントメルルと隣接する地区で、
コストパフォーマンスの高い地区として注目されています。

本来のAOCはオー・メドックですが、マコー地区の一部が
ACマルゴーに格上げされることになり、ポテンシャルが
高い地区であることを証明したといえます。

どうりで村名AOCに負けないワインが出来るわけです。
もちろんミル・ローズの畑も、半分弱がマルゴーACに格上げ、
2007年からはオー・メドックと
マルゴーの両方のAOCでワインを造っています。




■フランス各地で経験を積んだオーナーは、若い生産者ながら、
「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」にも選ばれています■


オーナーのダビッド・フォール氏は
ブルゴーニュ(ユベール・リニエなど)、プロヴァンス、
ジュランソンで経験をつんだ後、故郷であるボルドーに戻り

1999年にシャトー・ミル・ローズを立ち上げました。

設立10年経たずして高い評価を確立し、
2003年には「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」を獲得!







■農薬などに頼らない栽培、
ゆくゆくはビオディナミで認証予定■


農薬など化学物質の使用を極力抑えるリュット・レゾネを
実践するフォール氏。出来る限りビオディナミに近い農法を
実践し、除草剤は使ったことがありません。

2010年には遂にビオディナミの認証に申請し、
2013年には認証される予定です。


■減農薬栽培(リュット・レゾネ)■とは?
経済的に出来る範囲でより高い品質の
ワインを造るという考えです。

栽培方法としては、農薬の使用は抑えるなど
出来るだけ人体や生態系などの害にならない
方法を利用します。



※オーナー: ダヴィッド・フォール夫妻



◆シャトー・ミル・ローズ [2012] マルゴー
Château Mille Roses Margaux◆




◆原産国:フランス
◆生産地:ボルドー地方 オー・メドック地区 マルゴー村

◆格付け:A.O.C. マルゴー
◆ブドウ品種:カベルネ ソーヴィニヨン60%、メルロー40%



◆タイプ:赤・フルボディ
◆飲み頃温度:17℃

◆アルコール度数:13.0%
◆容量:750ml

◆年間生産量:27,000本
◆醗酵:ステンレスタンク オーク樽にてMLF
◆熟成:オーク樽にて12ヶ月熟成(新樽比率40%、225L)

◆平均樹齢:25年
◆オーガニック等の情報:ビオディナミ

◆生産者:ダビッド・フォール

◆テイスティング◆
マルゴーに隣接する
隠れた銘醸地、マコーに位置。

ブルゴーニュ、プロヴァンス等で
学んだフォール氏によって99年に設立。

スケールがありながら、
きめ細やかで美しいスタイルです。



■英国のワイン雑誌「デカンター」の評価■
20点中16点を獲得した2012年ヴィンテージ!



涙がでるほど美味しい幻の最高級マルゴー大傑作!
唯一満点
五つ星★★★★★を獲得する実力を
持つシャトーのマルゴー最高級キュヴェ♪

ブルゴーニュ(ユベール・リニエ)、プロヴァンス、
ジュランソンなどで経験を積んだ、オーナーが造る、
密度と、きめが細かく繊細さが生んだ!

どこかブルゴーニュワインのしなやかさが薫る

五つ星★★★★★を誇る物凄いボルドーワイン!

フランス最高評価誌の審査員も完全に魅了された
素晴らしい味わいを皆さんでぜひご堪能ください♪




シャトー・ミル・ローズ [2012] マルゴー 10/20 更新 在庫14本 【12Vintage在庫限り】
メーカー希望小売価格(外税) 4,500円(税込4,860円)
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3,980円(税込4,298円)

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ルーチェ [2013] 7/05 更新 在庫1本

15,300円(税込16,524円)