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■地味ながら質の良いワインを生み出す■

『絹のような質感と優雅さと力強い美しいワイン』
とパーカー氏コメント♪


■ボルドー第4版パーカー氏コメント■
ちっぽけなマコー村のちょうど南に
カントメルルの愛らしいシャトーがある。

有名な県道2号線(ボルドーからメドックに抜ける幹線道路)に
沿った深い樹木に覆われた公園があり、そのワインづくりの歴史は、
16世紀後半にさかのぼる。今世紀になってからの大半の期間は、
デュボ家が所有しており、ほれぼれするほど香り高い、エレガントな
ワインの生地としてこのシャトーを有名にしたのは、この一家である。

しかし、資金難や一族の内紛のせいで、カントメルルは1980年、
売りにだされた。1970年代にはこのシャトーは荒れるがままに
なっており、1975年以降のいくつかのヴィンテージはその影響を
まぬがれ得なかった。カントメルルのセラー、シェ(ワイン蔵)、
そして、シャトーは刷新され、新しいセラーや醸造設備、最新設備を
導入したテイスティング・ルームなどがつくられた。


そしてとりわけ重要だったのは、
品質に対する真剣な取り組みがなされたことである。

1980年以前は、瓶ごとのばらつきがかなりあって、
多くのヴィンテージが、古い樽のにおいや果実味の欠如という
欠点を抱えていた。経営者が変わってから今日に至るまでの
最上のワインは1989年と1983年である。


ブドウ畑は大幅に植え替えられたため、樹齢が上がるにつれて、
品質はさらに向上するに違いない。カントメルルのスタイルの特徴は、
リッチでしなやかな果実味と、強烈で華やかなブーケにある。

畑の比較的軽い土壌と高いメルロの割合を考えると、決して超大作に
なるようなワインではないだろう。カントメルルの最良の作品は、
きまって、いくばくかの芳香がある早熟タイプであり、
そのために若いうちから、申し分のない魅力がある。

ただし、高い期待が寄せられているのにもかかわらず、
カントメルルは過去10年間、1989年(92点)と
1983年(90点)ほど卓越したワインをつくっていない。


※ボルドー第4版 ロバート・M・パーカーJr. 著から引用





◆シャトー・カントメルル [2013]
CHATEAU CANTEMERLE Grands Cru Classe◆




◆原産国:フランス
◆生産地:ボルドー オー・メッドク地区
◆格付け:AOCメドック 第5級 グラン・クリュ・クラッセ

◆ブドウ品種:カベルネ・ソーヴィニヨン40%、メルロー40%、カベルネ・フラン18%、プティ・ヴェルド2%
◆タイプ:赤・フルボディ

◆アルコール度数:13%
◆容量:750ml

◆畑面積:87ha
◆年間平均生産量:約40万本

◆平均樹齢:約25年
◆植樹密度:約1万本本

◆サイズ:ダブルギヨーメドック
結実後の顔の顔をリッピングすることにより達成
ソートや、クラスタの近くに開梱して熟成の終わりに手動間伐

◆土壌:砂利の土壌及びシリカ
◆発酵:26〜28℃で6〜8日間
◆マセラシオン:28から30日間

◆熟成:50%が新しく追加されたそのうちのフレンチオーク樽で12ヶ月熟成

◆飲み頃温度:17℃

◆セカンドワイン:レザレー・ド・カントメルル/Les Allées de Cantemerle
◆生産者:シャトー・カントメルル/Château Cantemerle
◆輸入元:JSRトレーディング株式会社様/海外在庫インデント予約商品

◆コメント◆
メドック地区最南端、グラン・クリュ・クラッセ第5級ワイン。
一般的にエレガントで繊細な味わいが特徴で、
熟したプラムの香を想わせる素晴らしいブケを持つワインです。



■ボルドー第4版パーカー氏コメント■
カントメルルは、いつになったら神秘的な1989年、
1983年、あるいは1961年のような出来栄えを
ふたたび見せてくれるのだろうか?

どうしたことか、このシャトーは1970年代と
1980年代のスランプの後、完全に回復したことがない。
ワインは、よくできてはいるが、並はずれたものになることはない。

概してその格付けにはふさわしい。
ただし、読者の方は、(残念なことにめったにないが)
偉大な成功作に注意を向けるとよいだろう。

三級に比肩する作品で、まぎれもなく目を向ける価値がある。
全体からみると、品質に対する価格比には興味を持てる。



※アメリカの人気ワイン雑誌「ワイン・エンスージアスト」

■Wine Enthusiast Point■
ワイン愛好家86点獲得!2013年ヴィンテージ!


※2013年ウェブサイトVinous設立 世界トップクラスのワイン評論家
※アントニオ・ガローニ氏の経歴(ワイン愛好家・ワインアドヴォケイト)

■ワイン評論家アントニオ・ガローニ氏の評価■
Vinousmedia.com 高得点89点獲得!2013年!




※『ザ・ワイン・アドヴォケイト』とはワイン購入情報誌(1978年米国発刊)(PPとはパーカーポイントの略語)

■ワイン・アドヴォケイト■
PP優良!88点獲得!2013年ヴィンテージ!


シャトー・カントメルル [2013] 19/07/17 更新 在庫3本
販売価格

4,940円(税込5,335円)

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ルーチェ [2013] 7/05 更新 在庫1本

15,300円(税込16,524円)