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Fine Art Prints and Etchings
Mary Taylor New Zealand artist,

エル・プンティード




オドゥール=コカールはモレ=サン=ドニを代表するグラン・クリュ
「クロ・ド・ラ・ロッシュ」の真向かいにドメーヌを構える生産者です。


現地ブルゴーニュでも評判の高い生産者でありながら、
フランス国外はもとよりフランス国内でも探し出す事が難しく、
ブルゴーニュ愛好家の間では探し求める価値のある
優良生産者と言われております。

何故このドメーヌがそれほど入手困難なのかと申しますと、
単に生産量が少ない事と、すでに常連顧客への割当が
毎年決まっている為に、一般の目につく市場に流通する量が
限られフランス国内外共に欲しくても
何処に売っているのか・・・という状況がその所以と思われます。




ワイン・ガイドへの露出は少ないものの掲載されれば評価も高く、
オドゥール=コカールのフラッグ・シップとも言える
「モレ=サン=ドニ 1erクリュクロ・ラ・リオット2007」は
信頼のフランスワイン・ガイド「ギド・アシェット2010年版」より

ミシェル・マニャンやニコラ・ポテルの
「クロ・ド・ラ・ロッシュ」、アルローやシャルロパンの
「クロ・サン=ドニ」等、並みいるグラン・クリュに匹敵する
1ツ星のワインとして掲載されております。



※ギド・アシェット2010年版

これだけ評判が高く、更に冒頭でご紹介した様に
クロ・ド・ラ・ロッシュの目の前にあるドメーヌであるにも関わらず
『なぜ今まで日本に紹介されていなかったのか』という考えが
出てきますが、理由として冒頭でも記載した通り流通量の少なさと
毎ヴィンテージ売り先が決まっている事が挙げられます。



※セバスチャン・オドゥール氏

オドゥール=コカールのワイン造りに特別な物はありません。

セバスチャン・オドゥール氏は積極的に海外に売り出す
ビジネスマンでもなければ、
醸造テクニックでワインの味を造る科学者でもありません。



特別な事は行わず、ステンレス・タンクで醗酵を行い
熟成も各ワインに合わせ行い、瓶詰を行うというシンプルなもの。

とは言え、熟成樽はブルゴーニュの一流生産者御用達の
「フランソワ・フレール」や「ルソー」社製。彼にとっての
ワイン造りは「畑仕事が全て」であり醸造がシンプルなだけに
ワインの味わいには誤魔化しが利きません。




ドメーヌ・オドゥール=コカール ヴォーヌ=ロマネ [2014]
DOMAINE ODOUL-COQUARD VOSNE-ROMANEE




◆原産国:フランス
◆生産地:ブルゴーニュ地方 コート・ド・ニュイ地区 ヴォーヌ=ロマネ村
◆原産地呼称:A.O.C. ヴォーヌ=ロマネ

◆ブドウ品種:ピノ・ノワール100%
◆タイプ:赤・フルボディ

◆アルコール度数:13%
◆容量:750ml

◆畑面積:0.54ha
◆醸造:全て除梗を行い、ステンレス・タンクで醗酵、フレンチオーク樽(228l)でMLF。
◆熟成:フレンチオーク樽15ヶ月

◆畑のロケーション◆
ヴォーヌ=ロマネ村側、ロマネ=コンティより
斜面を300m弱下ったところにある村名畑より収獲。

生産者曰く(いわく)、オドゥール=コカールの中で
最も人気のあるキュヴェです。

◆テイスティング◆
綺麗なストラクチャー。
エレガントで力強く、高いポテンシャルを感じます。
ほのかにスパイシーなアロマも感じられます。

ドメーヌ・オドゥール・コカール ヴォーヌ・ロマネ [2014] 2/27 更新 在庫なし
販売価格

6,700円(税込7,236円)

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ルーチェ [2013] 7/05 更新 在庫1本

15,300円(税込16,524円)